里兒媳和婆婆正在做飯。

“囡囡呀，小詹有痛風(fēng)，不要給他吃洋蔥啊！”婆婆把兒媳準備炒的洋蔥又拿了出來。

“媽，痛風(fēng)可以吃洋蔥的！”兒媳說歸說，也沒再把洋蔥拿回來，難得回家一次也就不給老人添堵了。

但是婆婆繼續(xù)給兒媳科普，“我說的是真的，上次我去體檢，遇到了以前的學(xué)生，現(xiàn)在在醫(yī)院上班，我就順便咨詢了痛風(fēng)的相關(guān)事宜。”說著還要給醫(yī)生打電話。

后來我接到了老師的電話。

“醫(yī)生，還在忙嗎？打擾你了！你上次說的是洋蔥痛風(fēng)的不可以吃是吧，你再給我兒媳講講有什么是痛風(fēng)需要注意的。”

“老師沒事的，痛風(fēng)是可以吃洋蔥的，那接下來我就給你具體介紹一下痛風(fēng)吧！”

一、洋蔥會使尿酸升高？這3物會讓尿酸升高，要少吃。

首先我們來了解一下什么叫做痛風(fēng)

痛風(fēng)是尿酸升高的一種表現(xiàn)，也就是高尿酸血癥的一種臨床表現(xiàn)，主要是以關(guān)節(jié)疼痛為主，嚴重的時候會有痛風(fēng)石的出現(xiàn)。

高尿酸血癥是一種常見的代謝綜合征，主要是由于尿酸鹽的生成增多，或排泄障礙造成的，也可能是這兩個共同原因造成的。

尿酸則是一種嘌呤終產(chǎn)物，所以我們?yōu)楸苊饽蛩嵘撸秤玫袜堰适澄锟蓮母瓷蠝p少尿酸的生成。

其次我們來說一下，洋蔥是否是尿酸的催化物。

調(diào)查結(jié)果顯示洋蔥里面會使尿酸升高的物質(zhì)含量較少。每100g的洋蔥僅含3.5mg的嘌呤，是低嘌呤的食物。

而且洋蔥里面含有的物質(zhì)，還可以加大尿酸在尿液中的溶解度，促進尿酸的排出，從而緩解痛風(fēng)的癥狀。

但是洋蔥屬于辛辣食物，是刺激性食物，而痛風(fēng)在急性發(fā)作的時候，辛辣刺激的食物會加重痛風(fēng)的癥狀。

老人的理解有誤，或者說老人對洋蔥是實際功效理解不夠徹底，在痛風(fēng)緩解期的時候，我們可以食用少量的洋蔥，還可以促進代謝，有利于尿酸排除體外。

但是在痛風(fēng)發(fā)作的時候，要切記禁止吃洋蔥，辛辣食物會加重痛風(fēng)的癥狀。

接下來我們來了解一下生活中痛風(fēng)患者盡量避免食用的3中食物，它們會導(dǎo)致尿酸升高的。

第①種：海鮮、動物內(nèi)臟

尿酸升高的第一個原因就是因為尿酸的生成過多，海鮮和動物內(nèi)臟均屬于高嘌呤食物，食用后會導(dǎo)致加重痛風(fēng)的癥狀。

特別是在痛風(fēng)急性發(fā)作的時候，我們要盡量避免吃海鮮和動物內(nèi)臟的，如：秋刀魚每100g的嘌呤值為335.4mg、而每100g豬肝的嘌呤高達169.5mg。

老人的兒子現(xiàn)在現(xiàn)在盡管處于通風(fēng)的緩解期，也一定要盡量避免攝入海鮮和動物內(nèi)臟，避免痛風(fēng)急性發(fā)作。

同時在痛風(fēng)發(fā)作的時候，我們可以多喝水、吃一些蔬菜和水果促進尿酸排泄。

第②種：痛風(fēng)患者有些蔬菜也不能吃，如：黃豆芽、香菇等

蔬菜中含有較高的營養(yǎng)價值，不但可以促進新陳代謝，還可以補充我們身體所缺少的維生素和礦物質(zhì)，同時可以增強我們身體的免疫力。

但是有一些蔬菜如：每100g黃豆芽含嘌呤500.0mg、每100g香菇含有嘌呤214mg，含有較高的嘌呤，同樣會導(dǎo)致尿酸的生成增多，導(dǎo)致高尿酸，同時加重痛風(fēng)的癥狀。

所以我們的痛風(fēng)患者平時在生活中也要提防這我們藏身于健康生活中的蔬菜，它們對于一個身體健康的人來說是健康的，只是痛風(fēng)患者要少吃而已，有可能也會誘發(fā)痛風(fēng)。

所以老人的兒子可少量食用少量的洋蔥，但是上訴的蔬菜一定要禁止食用。

第③種：酒、飲料等是每一種疾病的敵人

飲料、酒類的雖然沒有直接含有較高的嘌呤，導(dǎo)致尿酸的升高。

但是，高尿酸形成的還有一個原因就是腎功能損傷，導(dǎo)致尿酸代謝障礙，尿酸滯留體內(nèi)，而導(dǎo)致的尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。

酒和飲料，特別是啤酒，他們釀造的原料就是麥芽糖，麥芽糖是有利尿的作用，大量的利尿食物攝入體內(nèi)，會導(dǎo)致腎臟長期地運作，損傷腎臟，甚至?xí)?dǎo)致腎功能衰竭。

其次，酒精和飲料都對人體有一定的刺激作用，會導(dǎo)致血液的流動速度加快，各個臟器的運轉(zhuǎn)速度也會加快，腎臟是所有在那個其中最容易衰竭的，所以長期超負荷的運轉(zhuǎn)，導(dǎo)致腎功能最后的衰竭。

腎功能衰竭，代謝功能下降，尿酸大量在體內(nèi)聚集，導(dǎo)致尿酸升高，痛風(fēng)發(fā)作。

老人的兒子作為痛風(fēng)十多年的患者，一定知道啤酒是絕對的禁止物，但是作為痛風(fēng)患者飲料同樣會誘發(fā)痛風(fēng)，在急性發(fā)作的時候會加重痛風(fēng)的癥狀，所以在生活中也一定要注意。

我們是怎么知道自己有痛風(fēng)，或者尿酸升高的呢，后者可以通過體檢得出，但是前者我們在生活中的一些表現(xiàn)，就可以判斷。下面我們來介紹一下痛風(fēng)在生活中的表現(xiàn)。

二、痛風(fēng)的癥狀主要有以下幾點

1）大多數(shù)人首先出現(xiàn)的都是關(guān)節(jié)痛

關(guān)節(jié)痛主要與你身體中含有多少的尿酸有關(guān)，疼痛的位置主要以尿酸鹽結(jié)晶的位置相吻合，大部分人首先出現(xiàn)的疼痛的部位是腳趾第一關(guān)節(jié)的位置。

這個位置最容易發(fā)生尿酸鹽的沉積。會出現(xiàn)該部位的發(fā)炎癥狀，如發(fā)紅，關(guān)節(jié)腫脹、發(fā)熱等表現(xiàn)。

很多患者第一次發(fā)病是在夜間，或者是早上起床的時候發(fā)現(xiàn)一個關(guān)節(jié)或者是幾個關(guān)節(jié)的腫痛。大多數(shù)在2周內(nèi)可以緩解。

如果第一次發(fā)現(xiàn)的的時候沒有治療，可能會轉(zhuǎn)移或者累及到周圍的幾個關(guān)節(jié)，同時出現(xiàn)相似的癥狀。

當痛風(fēng)慢性發(fā)作的時候，甚至?xí)?dǎo)致關(guān)節(jié)的畸形，造成某些關(guān)節(jié)做運動都成一種困難。

所以我們出了出現(xiàn)痛風(fēng)癥狀時，或者體檢發(fā)現(xiàn)尿酸升高，要及時治療，平時在生活中也要注意飲食，避免疾病的發(fā)生。

2）然后是痛風(fēng)石的出現(xiàn)

痛風(fēng)石是尿酸鹽堆積在關(guān)節(jié)上面的產(chǎn)物。

尿酸鹽結(jié)晶大量的堆積在關(guān)節(jié)上面，可能會導(dǎo)致關(guān)節(jié)的損傷，然后我們?nèi)梭w就會開啟自我保護的功能，各種細胞會包裹住結(jié)晶，形成結(jié)節(jié)，附著在我們的結(jié)晶堆積部位。

痛風(fēng)石最開始出現(xiàn)的部位是耳廓，然后時痛風(fēng)首發(fā)的關(guān)節(jié)第一腳趾關(guān)節(jié)，其他的手關(guān)節(jié)的痛風(fēng)石也是很常見的。

痛風(fēng)石有大有小，會突出與皮膚的表面，大力擠壓后會導(dǎo)致痛風(fēng)石破潰，會有白色的異物排除。

大量的痛風(fēng)石會造成關(guān)節(jié)的破壞，所以我們在生活中，要注意避免疾病發(fā)展到這個程度。

老人的兒子現(xiàn)在也有痛風(fēng)石的出現(xiàn)，所以一定要注意平時飲食，多喝水，促進排泄，避免疾病進一步發(fā)展。

3）腎臟的病變也是最后，最嚴重的一個癥狀

主要表現(xiàn)是晚上上廁所的次數(shù)增加，起病比較隱匿，是一個循序漸進的過程，一開始不被發(fā)現(xiàn)。

體檢做尿常規(guī)檢查的時候，還會發(fā)現(xiàn)，尿比重降低，尿液中白細胞含量增加，甚至?xí)霈F(xiàn)較少的血尿，僅在顯微鏡下可看到尿液中的紅細胞，肉眼不能看到的。

后期的時候甚至?xí)霈F(xiàn)水腫，高血壓和貧血等癥狀。水腫主要是早上起床的時候發(fā)現(xiàn)眼瞼下方水腫，或者白天活動后，出現(xiàn)下肢的水腫。

高血壓是因為腎功能的損害，致使腎臟功能運轉(zhuǎn)障礙，腎血流量下降，導(dǎo)致的高血壓，貧血是因為血尿的出現(xiàn)，導(dǎo)致血液流失。

嚴重的尿酸堆積甚至?xí)霈F(xiàn)尿酸性的腎結(jié)石。

可以從早期的沒有任何癥狀到后來的出現(xiàn)腎絞痛，然后排尿困難等癥狀，甚至?xí)醒虻某霈F(xiàn)，結(jié)石出現(xiàn)的最主要治療手法就是手術(shù)了。

但是尿酸性結(jié)石拍X片的時候，多不會有顯影，所以更需要準確的判斷。

任何腎病發(fā)展到一定階段都會出現(xiàn)腎衰竭，這基本是不可逆的，所以我們在一開始就要做好治療，早期預(yù)防。

三、痛風(fēng)的早期預(yù)防，和早期治療

首先，是一般治療和預(yù)防。

1.控制飲食

病從口入，這點事非常關(guān)鍵的，很多患者尿酸升高，導(dǎo)致痛風(fēng)主要的原因都是由于飲食，很多食物中含有較高的嘌呤，這不利于尿酸的代謝，導(dǎo)致尿酸堆積，最后造成痛風(fēng)發(fā)作。

尿酸沒有升高的人群要避免，有痛風(fēng)的人群更要注意，避免加重尿酸的癥狀。

2.戒酒

特別是啤酒，會加重痛風(fēng)的癥狀，盡早戒酒更利于健康。

3.積極控制體重，避免肥胖，適當運動

運動可以加快身體的代謝，促進尿酸的排泄，同時肥胖者會導(dǎo)致各個器官功能負荷加大，而腎臟的運作疲憊，導(dǎo)致尿酸淤積，同樣會導(dǎo)致尿酸升高。

一個健康的身體不僅可以避免痛風(fēng)的發(fā)作，同時也可以把很多疾病拒之門外。

其次，是急性發(fā)作時期的治療。

1、休息

痛風(fēng)發(fā)作的時候，我們主張患者臥床休息，減少運動，避免關(guān)節(jié)負荷加重，加重痛風(fēng)的癥狀，同時抬高患肢，減慢血液在患處的流動速度，減輕患者的癥狀。

2、藥物治療

痛風(fēng)發(fā)作的24小時之內(nèi)，我們可以給患者一些消炎、止痛的藥物，但是這一類藥物大多數(shù)對胃腸道和肝臟有一定的損傷，所以我們同時也要做好一定的監(jiān)測，不要顧此失彼。

3、局部冷敷

主要是患者紅腫癥狀，減輕患者的痛苦。

老人單方面的說兒子不能吃洋蔥，其實是現(xiàn)在很多老年人存在的誤區(qū)，片面的理解一些科普知識，當然也是愛子心切，覺得有害的東西一點也不愿意給兒孫們嘗試。

但是我們要以辯證的想法去看它，一種食物對人體有好處，也有壞處，當然對于痛風(fēng)患者來說，管住嘴是很關(guān)鍵的，同時適當?shù)倪\動也很有必要的。

適當?shù)倪\動適用于任何疾病的防治，我們要多運動，擁有一個康康的體魄。

參考文獻：

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[2]《中醫(yī)藥治療痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎的臨床文獻研究》梁方旭 - 廣州中醫(yī)藥大學(xué) 2010.09