6月+米粉白菜泥。
·準備幾片白菜,去根留葉,丟入盆中浸泡10分鐘去除雜質。
·撈出倒進提前燒好的開水中去除雜質和農藥殘留。
·扒拉一下煮1分鐘,撈出來再沖洗一遍。我沒洗直接換了一鍋水。
·水開之后再倒進去,再扒拉一下蓋蓋煮5分鐘。
·來泡米粉,咱就是主打不浪費時間。倒水,再米粉,不要動它。
·白菜煮好了盛到碗里,放那涼一會。
·這個時間把米粉攪開,還是一個方向快速的攪。
·準備輔食機,煮好的白菜倒進去,蓋上蓋子不用加水直接打碎。大家看一下打好之后是這個樣子,很細膩。
·第一次吃可以先加一勺排敏,加幾滴核桃油,有人說它是智商稅,我不管,我覺得有用它就有用。攪拌成這個樣子就可以了。
吃飯就得板板整整,腿放好!系好安全帶,安全要保證。媽媽,你怎么還不給我吃?看看我這渴望的眼神。穿好圍兜準備干飯,給大伙看看,自己也瞅瞅。媽媽,快點吧!三二一搶,光盤,看看自己戰績。喝水,拜拜。
蔬菜類的腌漬料理做法,通常都會比較簡易,就算生活繁忙也可以輕松完成。接下來就要分享「腌漬大白菜」食譜,這是一道好吃又爽口的涼拌菜,味道酸酸甜甜,很容易讓人一口接一口停不下來。
材料:
大白菜 300g
胡蘿卜 100g
蔥 1/2根
姜 1片
芝麻油 1大匙
腌醬:
醋 2大匙
砂糖 1大匙
鹽 1/2小匙
辣椒 1小截切片
料理步驟:
步驟1:將食材清洗干凈后,把大白菜切條、胡蘿卜切細絲、蔥斜切片、姜片切細絲。
步驟2:把所有的「腌醬」材料放入1個碗中混勻。
步驟3:煮一鍋滾水將大白菜、胡蘿卜細絲、蔥一起燙熟后(或用微波爐以600W微波3分鐘直到變軟),把大白菜分批用手擠壓掉多余的水分。
步驟4:在放大白菜的碗中加入細姜絲、腌醬、芝麻油,并用筷子將所有材料拌勻后,放進冰箱腌漬10分鐘就可以享用了~