U盤
在創建macOS U盤啟動之前，必須擁有一個U盤。
U盤大小 > 16G
U盤接口類型=USB – C「當然擁有轉接器，可以忽略」
U盤確保 不含有重要數據，因為會初始化U盤
下載macOS 系統
方法一：打開App Store 搜索 macOS Big Sur，點擊查看，再點擊獲取。
等待下載完成，下載完成后先不要啟動安裝，下載完成后安裝程序可能自動開始，這時按“command”+“Q”退出安裝程序。
方法二：如果下載速度較慢可以來macz.com下載，服務器所在機房為千兆級機房，網絡穩定快速。點擊下方鏈接即可高速下載。
下載好的dmg的文件并打開，把.app文件夾拖動到應用程序里面。
制作macOS Big Sur 啟動盤
方法一
插入u盤，將U盤在「磁盤工具」中初始化，并在「終端」輸入一下命令，其中「MyVolume」代表自己的U盤名稱
格式：Mac OS擴展（日志式）
方案：GUID 分區圖
Big Sur ：*
sudo /Applications/Install macOS Big Sur.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/MyVolume
通用模式：*
sudo "/Applications/Install macOS Big Sur.app/Contents/Resources/createinstallmedia" --volume /Volumes/MyVolume
方法二
當然也可以使用各種拖拉方式，放需要的文件拖拉到「終端」。
打開終端
輸入「sudo」 然后敲擊「空格」
打開「訪達」-「應用程序」-「Install macOS Big Sur.app」-「顯示包內容」- 「Contents 」-「Resources」- 找到「createinstallmedia」并拖到「終端」- 敲擊「空格」
輸入「--volume」在敲擊「空格」
將U盤拖入終端 – 敲擊「回車鍵，即Return」，然后提示輸入密碼，最后輸入密碼，提示“Y”繼續，然后輸入「Y」
大功告成，就是麻煩。
從U盤安裝macOS Big Sur 系統
制作好之后的macOS Big Sur 系統啟動U盤，重啟Mac，然后一直按住“option”鍵，直到出現“安裝 Big Sur”再松開，然后點擊“安裝 Big Sur”即可開始安裝macOS Big Sur系統了！
以上就是給大家帶來的如何制作macOS Big Sur 啟動盤教程，記得來macz多看看，會有你意想不到的驚喜。
幾天干了件傻事，本來有個2011款的蘋果筆記本，是獅子的系統，一直用得還順利，手殘升級到了最新的10.3版本，然后各種卡頓，大哭之下點了網絡恢復，一小時后順利恢復到最開始買來的時候的7.5版本的。
你以為事情就這樣就完了嗎？沒有。一用才知道7.5版本的很多軟件都不支持了，在蘋果商店只能直接升級到最新的系統也就是10.3的版本，這個落后的本子根本沒辦法用，無奈只能百度升級系統的教程，準備制作8.5版本的啟動優盤重新安裝。基本就是兩種辦法，用一個軟件傻瓜制作，或是在MAC系統下輸入命令符制作。
中間過程就不用說了，所有辦法都不管用。經過自己摸索，還是在WIN系統下制作一個8.5的啟動盤吧。因為這個老款的機器用這個版本的還算流暢，各種軟件都還可以支持。
我自己的步驟如下：下載ISO這個軟件，8.5的固件備用，一個8G的優盤。
解壓你下載的固件中最大那個文件，如圖
然后在Ultraliso這個軟件中先轉換DMG格式為ISO，直接刻錄到U盤，就這么簡單就做好了，根本沒有網上教程說的那么復雜，開機直接從優盤安裝就可以了。浪費了一天多時間就搞這么點費力不討好的事，哭死。最后說一句，網上那些復雜的教程不靠譜。。。。。。
macos12版本下制作
1、到蘋果網站打開下載系統頁面https://support.apple.com/zh-cn/HT211683，下載自己需要的版本
2、在頁面點擊自己需要的系統版本，以10.13為例，點擊之后，會跳到appstore中，點擊獲取，等待下載完成
3、在下載的過程中，把u盤插入
打開實用工具—磁盤工具
選中外置下的U盤，并點擊抹掉，名稱和格式如下圖，再次點擊抹掉，最后點擊完成
4、在應用程序中查看，下載的10.13系統是否已經下載好
5、打開實用工具—-終端，輸入
sudo /Applications/Install\ macOS\ Mojave.app/Contents/Resources/createinstallmedia –volume /Volumes/Installer 按回車
輸入登錄系統的密碼，在這里是不會顯示密碼的，輸完后回車
輸入y，回車，等待制作結束
6、U盤制作完成。