嬰兒的誕生到四個月大，手機相冊里的合照變成了嬰兒照片和視頻。當(dāng)手機內(nèi)存不堪重負、頻繁死機時，我決定實現(xiàn)長久的照片存儲與隨時瀏覽的愿望。于是，我開始了NAS（網(wǎng)絡(luò)附加存儲）的選擇之旅。
在NAS的選擇過程中，我深知硬盤的重要性，畢竟這關(guān)系到數(shù)據(jù)的安全和穩(wěn)定性。經(jīng)過仔細考慮，我選擇了東芝N300系列專用硬盤。相比筆記本硬盤，N300采用了穩(wěn)定盤片技術(shù)和傳統(tǒng)磁記錄方式，確保了數(shù)據(jù)的安全和穩(wěn)定，讓我信心倍增。而且，6TB+16TB的組合容量也足夠滿足我的需求。
在選擇NAS主體時，我找到了奧睿科MetaBox Pro系列，其中的HS200采用了全鋁合金一體成型設(shè)計，配置了14nm制程的N4020處理器，性能優(yōu)秀。HS200的操作界面簡潔明了，功能豐富，而且支持SDVN技術(shù)，讓我可以輕松進行異地組網(wǎng)，無需復(fù)雜的內(nèi)網(wǎng)穿透配置，十分實用。
實際使用中，我發(fā)現(xiàn)NAS帶來了極大的便利。相冊備份和同步功能讓我不再擔(dān)心照片丟失，而且還可以方便地分享給遠方的家人。同時，通過Samba協(xié)議和DLAN，我可以在電視上直接播放NAS中的影視文件，為家庭影音娛樂帶來了全新的體驗。此外，離線下載功能也讓我能夠隨時享受國內(nèi)外大片資源。
總的來說，這次購買NAS的經(jīng)歷讓我感受到了簡單易操作、高效好用的優(yōu)勢。私密的云空間、數(shù)據(jù)的安全性、豐富的功能，都讓我對這次的購買感到非常滿意。
如果你也像我一樣是NAS小白，急需一個家庭級NAS又不愿意折騰的話，那東芝N300+奧睿科MetaBox Pro絕對是你的不二選擇！快來加入NAS的行列，享受私人云空間帶來的便利和樂趣吧！
我們知道在“疫情”期間，人們對健康衛(wèi)生更加重視了起來，因為很少出門走動，在家做飯的次數(shù)不斷增加，加上不少家庭主婦除了日常用餐之外，更傾向西方的糕點文化。在家逐漸掀起“烘焙熱”、“下廚熱”的浪潮，因此加劇了對烘烤電器的需求，以微蒸烤一體機為代表的家用廚電，在這個經(jīng)濟緩慢甚至倒退的社會條件下，卻以一種強勁的姿態(tài)快速增長。
根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）數(shù)據(jù)報告顯示，2020上半年微蒸烤箱全渠道銷售規(guī)模高達63.7億元，同比增長17.9%；零售量規(guī)模達到1542萬臺，同比增長30.4%，尤其是顯示市場零售規(guī)模更是達到22.4%，同比增長了112.9%；由此可以看出，微蒸烤一體機在廚電市場逐漸扮演重要的角色，也為在疫情期間經(jīng)濟復(fù)蘇帶來了好兆頭。但對很多已經(jīng)種草的朋友來說，還在糾結(jié)微蒸一體機到底值不值買？又如何去選購一臺質(zhì)量好的微蒸烤一體機呢？
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下面進入主題。本文主要從微蒸烤一體機市場分析，微蒸烤一體機十大品牌目前的一個情況分，以及微蒸烤一體機如何選購？希望能加深大家對它的認知，在選購的時候有更好的借鑒。
一、微蒸烤一體機介紹
二、微蒸烤一體機實不實用
三、微蒸烤一體機的弊端有哪些
四、微蒸烤一體機有哪些品牌
五、總結(jié)
一、微蒸烤一體機介紹
顧名思義，微蒸烤一體機是也一款集微波爐、蒸箱、烤箱三位一體的多功能智能廚電，既擁有微波爐快速加熱功能，又可以蒸菜、蒸魚、蒸排骨、蒸蝦等等，軟糯多汁，符合國人的飲食方式；還可以烤肉串、雞翅、玉米等等，日常打牙祭也方便得多。在裝修的角度出發(fā)，尤其是那些廚房面積小的家庭，占地不大，如果想提高飲食方式，一股腦把微波爐、蒸箱、蒸箱、蒸鍋、消毒柜等置放在家，排放也成了問題，更別說打理了，所以一體多能的綜合電器往往備受喜歡。
體驗分享，借用一句話形容：實踐是檢驗真理唯一標準。
1、高效節(jié)能
微蒸烤一體機因為包容了微波爐的特性，加熱飯菜過程中，烹飪無火焰，無油煙，爐內(nèi)不發(fā)熱，均勻加熱食物，3-5分鐘就能完成，非常快捷省電、省事。
2、自然解凍
從目前廚電來說，微波解凍食物是比較科學(xué)的一種解凍方式，通過內(nèi)外同時加熱，在不破壞肉的本質(zhì)情況下，能快速解凍方式。在使用微波功能解凍過程，一般不需要解凍太長，如果解凍時間是10分鐘，那減少到8分鐘即可，原因有兩點，保持肉表面新鮮，二就是內(nèi)部可能解凍不是很好，但也方便切片。
當(dāng)然也可以用冷水解凍，但肉塊需要用密封的塑料袋包裹好，這也屬于自然解凍的一種方式，但時間比較久，一般一個小時不等。
3、功能豐富
體驗過微蒸烤一體機的朋友大概有所了解，就是它的功能非常全面，可以涵蓋其它不同廚電的功能，也避免微波爐烹飪那么干柴，可以幫你快速加熱飯菜、解凍肉食、蒸魚、蒸蝦、烤肉、烤紅薯、燜排骨、燜米飯、炸薯條、做果干、煲湯等美食，輔助功能包括發(fā)酵、預(yù)約、保溫、殺菌、收納等，所謂集百家之所長也！在日常烹飪中基本都可以使用到，同時也比較符合現(xiàn)代人們多元化飲食需求。
4、節(jié)約空間
隨著房價越來越高，對于現(xiàn)在買房的80/90/00后來說，在選擇房子的時候，大多數(shù)都以高樓層為主，所以房子一般不會太大，更別說廚房了。根據(jù)《中國人夢想廚房白皮書》調(diào)查顯示，“我國一二線城市家庭廚房面積4平方米以下的占14.9%，4-6平方米的占25.6%，7-12平方米的占47.7%”，存放的空間有限。
很多家庭把蒸鍋、蒸箱、烤箱、微波爐、炸鍋、電飯煲等購置在家，廚房顯得比較擁擠不堪，打理起來也比較困難，更影響廚房的美觀性。微蒸烤一體機就能很好解決這些問題，一機多能，瞬間釋放廚房空間。
5、智能烹飪
對于現(xiàn)在的年輕人來說，做飯是件頭疼的事情，所以點外賣成為一種常態(tài)，倒不是外賣有多好吃，而是做飯比較麻煩，加上廚藝不精，工作下班比較勞累，所以外賣無疑是最佳的選擇，但從健康的角度講，自己做飯、健康、實惠、吃的更放心。
為了解決這個問題，微蒸烤一體機搭載“一鍵大廚”和“自動菜單”功能，只需把食材和輔料搭配好，選擇對應(yīng)的烹飪模式，一鍵啟動即可，烹飪過程無需把控，可以坐下來看看電視，玩玩益智游戲或者出去跑跑步等，回來就能吃到熱噴噴的飯菜，顯得非常智能，深得家庭主婦和廚房萌新的喜愛。
01容量大小，烹飪難以滿足
微蒸烤一體機容量多大合適？這是我們比較關(guān)心的問題。目前市面上微蒸一體機普遍在20-30升左右，很多品牌都是在微波爐的結(jié)構(gòu)延伸而來，我們都知道微波爐日常一般只是用于加熱飯菜或解凍肉食，則這個容量是完全滿足的。但如果想用微蒸烤一體機滿足家庭飲食需求或做出各種樣式垂涎欲滴的美食與點心的話，30升左右容易就有點力不從心，尤其是烘烤方面，控溫不夠精準，食物靠近發(fā)熱管邊緣容易烤焦烤糊，而且很多食材也不能烹飪，如烤全雞、全鴨、蒸魚等都難以勝任，所以建議選擇40升以上的為蒸烤一體機好些，容量夠大，多層烹飪也能滿足。
02定頻調(diào)節(jié)，控溫不精準
微蒸烤一體機在選擇前要知道它是否是檔位調(diào)節(jié)，還是變頻調(diào)節(jié)，兩種調(diào)節(jié)模式以變頻為佳。微波變頻其實它的原理跟變頻空調(diào)、變頻冰箱差不多，比如它運行的功率是1000W，設(shè)定的溫度是500W，變頻器它會以500w在運行，等溫度達到設(shè)定的500W溫度時候就不在進行溫度變動，這點對溫度要求較高烘焙師而已，非常友好。
定頻調(diào)節(jié)則是不同，同樣是1000W標準功率，如果是設(shè)定500W溫度，它會以1000W功率在運行，等溫度超高500W的時候，它會停止加熱，等低于500W的時候它會繼續(xù)加熱，這樣斷斷續(xù)續(xù)地加熱，而且溫度不可以調(diào)節(jié)，烹飪食肉還好，但如果烘焙面包類點心，就會出現(xiàn)上色不均，甚至翻車的現(xiàn)象。
從耗能方面講，變頻微蒸烤一機因為溫度比較均衡，不需要用戶經(jīng)常進行溫度調(diào)節(jié)，在耗能方面是要比定頻還低得多，但這類的機型也相對貴些。
03沒有底火，上色不均
從烤箱、蒸烤箱的配置來講，在烘干方面一般標配為“上下烤管+后部熱風(fēng)”為主，這樣的配置可以根據(jù)食材的需求自由調(diào)節(jié)。如果沒有底火，類似烘烤戚風(fēng)蛋糕這類糕點時，需要上下火要保持在180℃，如果烤箱沒有下火，那么受熱不均的蛋糕就會出現(xiàn)塌頂、烤不熟、不上色等情況。
目前市面上很多微蒸烤一體機是沒有底火的，主要原因就是很多商家認為底部微晶盤具有很強的返熱效果，然后就是節(jié)約成本，如果對烤沒有太多的需求，平常只是烤肉、烤玉米、紅薯等對溫度沒有太多的講究是可以滿足的；但如果想烤更多的美食，尤其是烘焙類點心，要想食物均勻上色，就難以勝任了。
內(nèi)膽材質(zhì)
微蒸烤一體機內(nèi)腔可以說做了一個全面升級，它跟傳統(tǒng)微波爐有很大改進，把占空間的玻璃轉(zhuǎn)盤升級為平底晶體面板，空間得到全面的釋放，清潔更加便捷。目前市面上主流內(nèi)膽材質(zhì)分為三種，微晶底板+304不銹鋼材質(zhì)；另一種材質(zhì)分為微晶底板+陶瓷；最后一種為搪瓷材質(zhì)；如果推薦次序的話，陶瓷->不銹鋼->搪瓷；從市場銷量依次是不銹鋼->陶瓷->搪瓷；但議論較多還是不銹鋼的好，還是搪瓷內(nèi)膽的好。
不銹鋼內(nèi)膽：目前市面上不銹鋼材質(zhì)內(nèi)膽占80%以上，不管是主推搪瓷內(nèi)膽的品牌，但他們家旗下不銹鋼材質(zhì)的也不少，304不銹鋼材質(zhì)具有耐腐蝕、耐熱、耐用、易清潔等優(yōu)點，也是家用常見的材質(zhì)。以西門子、凱度、格蘭仕等產(chǎn)品比較常見。
陶瓷內(nèi)膽：在不銹鋼的基礎(chǔ)上添加陶瓷工藝，低成本，但這種材質(zhì)油脂不易粘附，清潔更加方便，也不怕熱脹冷縮的情況，擔(dān)心想搪瓷那樣出現(xiàn)爆瓷等現(xiàn)象，常見的品牌有東芝、方太、凱度蒸等品牌。
搪瓷內(nèi)膽：搪瓷內(nèi)膽有著耐高溫、易清潔、防腐蝕等優(yōu)點。相對不銹鋼來說，清潔更好打理；但消費者為什么不愿意為此買單，主要原因是在水火相融的環(huán)境，怕爆瓷影響美觀性，而就是在高鹽分的環(huán)境內(nèi)，使用冷軋板材質(zhì)和搪瓷搭配，如果密度不達標或者在日常使用中，難免磕磕碰碰，容易掉瓷，導(dǎo)致水分容易腐蝕產(chǎn)生銹跡，也是件麻煩的事情。目前市面上用得比較常見的有美的和西屋兩大品牌。
不可視門板，很難把握烹飪節(jié)奏
從安全的角度出發(fā)，在選擇烤箱、蒸箱、微蒸烤一體機的時候，門板材質(zhì)也是重要的一環(huán)節(jié)，臺式一般為2-3層鋼化隔熱玻璃，而且嵌入式則采用3-4層，主要從密封性和隔熱效果著想，這也是行業(yè)大多數(shù)廠家選擇的配置。
從消費者的體驗出發(fā)，可視化門板要好些，可以隨時監(jiān)控食物在內(nèi)腔的變化，很好把握好烹飪節(jié)奏，提升烹飪成功率，不管是擁有幾年廚藝傍身的您，還是廚房萌新都是一個不錯的選擇。
四、微蒸烤一體機品牌推薦
微蒸烤一體機作為一個全新的廚電產(chǎn)品，但也算是老產(chǎn)品（微波爐或蒸烤箱）延伸出的新技術(shù)、新消費的推動下迭代而生的新品類，在2018年開始面向市場，2019-2021年眾多品牌林立，所以起跑線基本相差無幾。作為廚電備受歡迎的新品之一，有著烹飪?nèi)艿姆Q號，提高家庭飲食質(zhì)量的美譽。那么，在眾多的微蒸烤一體機品牌中，有哪些微蒸烤一體機品牌是值得我們大家直接進行考量的呢！下面為大家分享市面上比較好的，下面就為大家講解一番。
ON1-東芝DV5000
功能：蒸烤兼顧
配置：微波+熱氣+上下烤+熱風(fēng)
是否變頻：變頻
材質(zhì)：微晶底板+陶瓷
容量：30L
評分：★★★★★
這是東芝進口微蒸烤一體機，也是今年的新品，在日本受眾也是比較高的。從體驗上來說，這款是能很好滿足微、蒸、烤三個硬性條件，尤其是喜歡烘焙的家庭，上下烤+熱風(fēng)模式，受熱更均勻；特有的350°C過熱蒸汽，10-90°C恒溫加熱，再搭配166道主菜單，每天餐桌都可以享受不同的風(fēng)味；4檔發(fā)酵模式，米醋、面團、米酒均可釀制；外置水箱，烹飪途中加水方便，不影響食物口感；微晶底板+陶瓷工藝，油脂不易粘附，清潔更快捷。
不足：這款高溫蒸是方便快捷很多，但水箱只有360毫升，微波為主，蒸汽為輔，所以口感稍微干些，沒有純蒸那么軟糯多汁；然后這款介紹是臺嵌兩用，其實，不建議，因為這款是后置散熱，如果蒸汽不流通，容易損壞櫥柜或過熱損壞機器。
ON2-松下DS59JB
功能：重蒸輕烤
配置：微波+上烤+蒸汽
是否變頻：變頻
材質(zhì)：微晶底板+搪瓷
容量：27L
評分：★★★★☆
松下一直有小家電王國之稱，在國際以品質(zhì)和工藝享有盛名。有用過松下的產(chǎn)品就知道，他們家在設(shè)計上不留余力，如這款松下DS59JB微蒸烤一體機，騎士般黑色元素色彩可以輕松跟任意廚房百搭，旋轉(zhuǎn)+觸屏按鍵，雖然傳統(tǒng)，但操作靈活，老一輩也能輕松上手；6段微波變頻，可以根據(jù)食材的屬性隨意調(diào)節(jié)；支持40°C恒溫發(fā)酵，40道主菜單，同時安全上也設(shè)計童鎖功能，烹飪更放心；直噴式蒸汽+外置水箱，在蒸方面符合國人的口味。
不足：這款只有上烤管，如對烘烤需求不高，如烤肉、烤紅薯、玉米等可以勝任，但烤歐包、戚風(fēng)、餅干等烘焙系列就有點差強人意，由于底部溫度過低，類似烤戚風(fēng)，容易出現(xiàn)塌陷等現(xiàn)象。
ON3-凱度TE
功能：蒸烤兼顧
配置：微波+蒸汽+上下烤+熱風(fēng)
是否變頻：變頻
材質(zhì)：微晶底板+不銹鋼
容量：42L
評分：★★★★★
凱度以蒸烤箱而聞名廚電行業(yè)，也是國內(nèi)見證蒸烤箱“從無到有”的見證者與重要的參與者之一，憑借這優(yōu)良的品質(zhì)和對消費者反饋信息的重視，不斷升級產(chǎn)品，在烹飪體驗中受到了不少美食達人和美食愛好者一致的認可。
凱度TE微蒸烤一體機推出是在2019年，憑借深厚的蒸烤箱技術(shù)和東芝全新微波變頻強強聯(lián)合，在體驗上無可挑剔。擁有42升的大容量，首次打破微波爐小容量的格局；上下烤+熱風(fēng)模式，喜歡烘焙的家庭也能滿足；無積水蒸發(fā)器，蒸汽足，蒸汽量可控，頂部無水滴，保持食物原汁原味;十段微波變頻調(diào)節(jié)，溫場溫度，使食物受熱均勻，口感更鮮嫩。在安全上采用3層隔熱面板和一層防微波泄露鐵金屬網(wǎng)，體驗更放心；而且這款自帶一鍵烘干和一鍵除垢功能，對懶癌患者來說是非常加分的，減少飯后清潔的煩惱。
不足：從烹飪體驗來說是不錯，但這款沒有APP智能體驗，從現(xiàn)代的電器領(lǐng)域來說，智能手機操作已經(jīng)成為一種不可扭轉(zhuǎn)的趨勢。
ON5-美的G5
功能：蒸烤兼顧
配置：微波+蒸汽+上下烤+熱風(fēng)
是否變頻：變頻
材質(zhì)：全搪瓷
容量：50L
評分：★★★★★
美的作為白色家電的龍頭企業(yè)，涉及的家電領(lǐng)域非常廣，有空調(diào)、冰箱、吸塵器、取暖器、電水壺、烤箱、蒸箱、微波爐等等，憑借線上和線下強大的市場布局（服務(wù)體系），可以任意打開一個新的市場，微蒸一體機也不例外。他們家最初款是R3微蒸烤一體機只有34升的容量，基本是從他們家微波爐的框架改進而來，也沒有底火，不可視門板，烹飪體驗上欠佳，所以基本算是入門款吧！
這款G5是他們家的新款，在技術(shù)上得到很大的升級，配置方面跟凱度TE非常相似，但體驗上要好上一些。首次推出50L的大容量，5口之家也能滿足；APP+彩屏界面，不管是手動操作還是智能操作都非常簡單，符合現(xiàn)代人力操作程序；全搪瓷無縫接內(nèi)膽，油污也方便打理；微波+上下烤+熱風(fēng)組合，在家烘焙也能滿足，直噴式雙噴蒸汽，最高可以達到140度的高溫蒸，大塊肉食也能輕松蒸熟，5檔變頻火力調(diào)節(jié)模式，食材不間斷烹飪，保持食物最佳口感，同時這款首次搭載一鍵烘干模式，對喜歡蒸的家庭頗為喜愛。
不足：雖然采用了無水滴技術(shù)，避免食物因水分過多而影響食物口感，但蒸的時候積水有點多，尤其是蒸排骨，底部一大碗積水，清潔比較麻煩，如果使用一鍵烘干功能，耗電量成倍增加。
ON6-西門子CP565AGS1W
功能：重蒸輕烤
配置：微波+蒸汽+上烤+熱風(fēng)
是否變頻：變頻
材質(zhì)：不銹鋼
容量：36L
評分：★★★★☆
西門子屬于國際大牌，無論是技術(shù)還是產(chǎn)品品質(zhì)都是同行重點趕超的對象，同時，微蒸烤一體機也是西門子率先在2018年上市的，主打高端廚電品牌為主，所以在價位上基本都是在8k以上，一直占據(jù)市場一定的份額。
如他們家今年這款CP565AGS1W微蒸烤一體機，36升的容量日常家用烹飪基本滿足，兩個無極操作旋鈕+LED屏顯示+旋鈕操作，操作一目了然；五檔微波火力調(diào)節(jié)，受熱均勻，烹飪體驗更佳；100°C純蒸模式，可以1度1檔調(diào)節(jié)，根據(jù)食材屬性自由調(diào)節(jié)，可以解鎖更多美食，如蒸雞蛋（95°C）、蒸魚（100°C）、發(fā)酵（40°C）等等，在清潔方面采用自動水垢清潔和水路清潔功能，在烹飪結(jié)束可以很好清潔內(nèi)腔清潔問題，保持機器干爽，烹飪更健康。
不足：西門子可能沒有把重心放在微蒸烤一體機這塊，他們家產(chǎn)品更新比較慢，功能配置上比較傳統(tǒng)，功能比較單一。類似這樣的大型家電，他們家保修期只有一年，售后服務(wù)力度有點偏弱。
ON7-老板CQ979
功能：重蒸輕烤
配置：微波+蒸汽+上烤
是否變頻：定頻
材質(zhì)：微晶底板+不銹鋼
容量：41L
評分：★★★☆
老板電器創(chuàng)立于1979年，號稱百年老品牌，一直在國內(nèi)廚電市場占據(jù)很大的份額，產(chǎn)品領(lǐng)域包含油煙機、灶具、消毒柜、烤箱、洗碗機、微波爐等等廚電產(chǎn)品，跟方太同屬國內(nèi)廚電市場最閃亮的雙星之一。
老板CQ979微蒸烤一體機是他們家今年新推出的產(chǎn)品系列，雖然產(chǎn)品系列比價單一，但在工藝上還是相當(dāng)不錯的，這款擁有41升的容量，可以承包一家三口烹飪需求；五段微波定頻，溫域在35~230℃之間，而且1℃一調(diào)；直噴式蒸氣+微波功能，支持純蒸與高溫蒸模式，烹飪更高效。
不足：只有上烤管+微波，在烘烤方面欠佳，一些烘焙需求難以滿足，從配置上來講，算是入門級，但價位相對來說有點小貴，不過比較品牌擺在那里。
ON8-方太ZKW-Z3M7.i
功能：蒸烤兼顧
配置：微波+蒸汽+上下烤+熱風(fēng)
是否變頻：變頻
材質(zhì)：瓷膜不銹鋼
容量：42L
評分：★★★★☆
方太和老板差不多，相近同一時間進入微蒸烤一體機領(lǐng)域，目前市面上只有這款Z3M7.i微蒸烤一體機，主要以線下銷售為主。都從體驗上來說，無疑要比老板要好些，這款采用上下烤+熱風(fēng)模式，精準控溫，在烘焙體驗上更勝一籌，內(nèi)側(cè)采用瓷膜+不銹鋼材質(zhì)，易清潔；其實這種材質(zhì)跟陶瓷工藝十分相似，搭載了90道主菜單，廚房萌新也能輕松上手，還支持APP遠程操控，體驗更加便捷。
不足：非要說啥的話，就是價格有點嚇人，將近20k的范圍，如果預(yù)算充足又喜歡大牌子，可以在線下體驗一番。
ON9-格蘭仕Q3C
功能：重蒸輕烤
配置：微波+蒸汽+上烤
是否變頻：變頻
材質(zhì)：平板+不銹鋼
容量：28L
評分：★★★
最初用過格蘭仕的烤箱，價格相對比美的要實惠很多，烤東西還是可以的，但由于不經(jīng)常用，現(xiàn)在還堆砌在家雜物間里。最近格蘭仕也出了一兩款微蒸烤一體機Q3C和Q5B，目前大多數(shù)消費者還在觀望階段。Q3C因為加多了微波功能，價格也倍漲了許多，接近3K的范圍，從外觀上來看，復(fù)古式設(shè)計，金黃色搭配，盡顯奢華，采用旋轉(zhuǎn)和觸控操作，雖然傳統(tǒng)但不失美觀，前置28道菜單，烹飪隨心所欲。
不足：不喜歡底內(nèi)腔底部白色底板，格調(diào)不搭配，只有上烤管，加熱速度慢，內(nèi)腔溫度受熱不均，只能簡單烤下肉食類食品，體驗上稍微不足。
ON10-西屋M5
功能：蒸烤兼顧
配置：微波+蒸汽+上下烤+熱風(fēng)
是否變頻：變頻
材質(zhì)：微晶底板+不銹鋼
容量：45L
評分：★★★★☆
西屋也是最近開始進軍微蒸烤領(lǐng)域，但西屋從設(shè)計上來說，是非常注重消費者體驗的，從這款M5我們能看到些東西，這款更美的G5，凱度ZA格調(diào)十分相似，配置非常完善，五段微波變頻，直噴蒸汽，烘烤方面上下烤+3D熱風(fēng)，微、蒸、烤烹飪技法均能滿足；同時還嵌入了6.9英寸的液晶彩屏，操作更加簡便，充滿質(zhì)感。
不足：在個人看來，西屋品牌很多都是品牌加盟商為主，也就是說，生產(chǎn)技術(shù)銷售都是國內(nèi)提供，只是貼上一個標簽而且，品牌溢價有點大，這點需要自己去區(qū)分下。
總結(jié)
通過這段時間整理微蒸烤一體機數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，它目前還在一個成長階段，很多品牌只是能滿足家庭簡單的烹飪需求，卻不能滿足微、蒸、烤或組合烹飪模式的標準，所以在選擇的時候，自己給出了兩個建議：
1、蒸烤箱+微波爐，蒸烤技術(shù)成熟，沒有那么多條條框框，使用方便，再加上微波爐價格不貴；
2、選擇比較成熟的品牌，臺式機如東芝、松下，嵌入式則凱度、美的、方太等配置上比較完善，烹飪體驗更佳。
最后，根據(jù)這兩年隨著微蒸烤一體機的快速發(fā)展，技術(shù)不斷地完善，微波加熱、烘烤、純蒸、組合烹飪都比較符合中國家庭飲食需求。從市場的新形式來說，廚房空間進入很多新廚電，但空間卻沒有多大，所以人們對這類集成電器需求逐漸增加，不少業(yè)內(nèi)人士預(yù)言，集成微蒸烤一體機將會有廣闊的發(fā)展前景，市場潛力巨大。
為一個鐘愛筆記本多過手機的人，在很長的一段時間里，我對 1KG 是存有執(zhí)念的。在我心里，1KG 以下的筆記本才稱得上極致的輕薄本。
到了 2021 年，市面上重量在 1KG 以下的筆記本已經(jīng)不是鳳毛麟角，但也沒多到如恒河沙數(shù)那樣俯首皆是，不過與往年不同的是，今年年初上市的兩款 900 多克的筆記本卻足夠讓人產(chǎn)生興趣。
▲ ThinkPad X1 Nano，重 907 克
一款是聯(lián)想的 ThinkPad X1 Nano，還有一款則是 VAIO Z 2021 新款。前者 13 英寸僅重 907 克，后者 14 英寸僅重 958 克。而且關(guān)鍵是，后者還采用了英特爾 i7-11375H 標壓處理器，主頻 3.30GHz，通過 Turbo boost 3.0 可達 5 GHz。這意味著什么呢？意味著不光是低壓輕薄本進入了 1KG 的范圍內(nèi)，現(xiàn)在連性能本也來到了 1KG 俱樂部。
▲ VAIO Z 2021 新款，重 958 克
性能本之所以難以做到輕薄，是因為面對動輒 35W TDP 的 CPU，被動散熱或者小風(fēng)扇是鎮(zhèn)壓不住熱量的，最終會導(dǎo)致降頻，難以發(fā)揮硬件的性能，所以就要在主板上把風(fēng)扇做大做多做強，還要鋪上熱管幫助散熱，這些新配件既占用空間還增大了重量，所以很長的時間里，性能和輕薄難以兼得。
性能本進入 1KG 俱樂部這個話題的另一面，其實就是筆記本材質(zhì)戰(zhàn)爭：為了讓筆記本變得輕薄，各家廠商在材質(zhì)上下的功夫，并不比在性能升級上少。
在此之前，愛范兒已經(jīng)討論過《手機顏色戰(zhàn)爭》和《手機材質(zhì)演變史》，在手機上，材質(zhì)往往是為顏色、質(zhì)感、信號和充電方式服務(wù)，這些因素疊加在一起，決定了現(xiàn)在高端機以金屬中框加玻璃后蓋為主流的大一統(tǒng)方案。
而在筆記本上，機身材質(zhì)有著不一樣的定位：它需要足夠強大，保護脆弱的屏幕以及主板。也需要足夠輕便，照顧同樣脆弱的肩膀和腰椎。
▲ 東芝 T1100 筆記本，真正意義上的首款筆記本電腦
在很長很長的一段時間里，筆記本的材質(zhì)被塑料材質(zhì)主導(dǎo)，就像塑料主導(dǎo)手機機身材質(zhì)那樣。從東芝 T1100 到 IBM Convertible 5140 這些筆記本初期的創(chuàng)世神作，到現(xiàn)在不少的中低端學(xué)生本上，塑料從未淡出過工程師和用戶的視野。
畢竟塑料便宜，輕便，可塑性強，易加工，強度和柔韌性都不錯，說是最好馴服的材料也不為過。
不過塑料的缺點也會在筆記本身上放大，諸如想要達到一定強度的話，那塑料的厚度就很可觀了，并且相比于金屬等材質(zhì)，塑料導(dǎo)熱能力差，不利于散熱。還有就是很難做出上佳的質(zhì)感，所以在高端筆記本的 A 面上，基本上沒有出場機會。
在體現(xiàn)各家制造和設(shè)計水平的旗艦輕薄本上，材質(zhì)戰(zhàn)爭正式打響。
在這場戰(zhàn)爭中，鋁合金就像俄制 AK-47 一樣常見，它的高光時刻當(dāng)屬 2008 年喬布斯從牛皮紙袋中拿出初代 MacBook Air，它在當(dāng)時有足夠令人震撼的輕薄和質(zhì)感。
不過初代 MacBook Air 不是最早使用鋁合金材質(zhì)的筆記本電腦，畢竟在從 2003 年開始蘋果就在 PowerBook G4 改款上使用了鋁合金，更早之前的 PowerBook G4 則使用了昂貴的鈦合金。
初代 MacBook Air 很可能是蘋果第一次在電腦上嘗試鋁合金 CNC 一體成型工藝，然后在二代 MacBook Pro 上官宣了這一工藝，直到今天，幾乎全系蘋果產(chǎn)品都在和鋁合金以及 CNC 工藝發(fā)生關(guān)系。
▲ 戴爾 XPS13
另一家在筆記本上對鋁合金加工工藝有所心得則是戴爾，在其顏值擔(dān)當(dāng)產(chǎn)品線 XPS 上，一直以來的主要機身材質(zhì)也是鋁合金：6000 系列鋁金屬配合 CNC 一體成型技術(shù)，和蘋果如出一轍，稍有不同的則是一些細節(jié)層面的拋光和切割工藝。
惠普的旗艦系列 Spectre 包括華碩的高端輕薄本靈耀（ZenBook）也是如此，都對鋁合金偏愛有加。而在更早之前，其實 ZenBook 在筆記本的 A 面上使用過一段時間的康寧大猩猩玻璃，但演奏完這段插曲之后，華碩還是回到了鋁合金的主旋律中。
相較于塑料，鋁合金毫無疑問是更適合輕薄本的材質(zhì)，基本上塑料有的優(yōu)點它都具備，甚至更加堅固更具質(zhì)感。
即便如此，鋁合金只能說是優(yōu)秀，但還談不上極致，因為在 1KG 俱樂部里，幾乎找不到鋁合金的筆記本。一定強度的鋁合金就是有這樣的矛盾：它足夠輕了，但還是有點兒重。
一般的 6000 系鋁合金（6061-T651）比重是 2.70 g/cm3，相比于比重達到 7.8g/cm3 左右的鋼鐵自然是輕得多，但是要想進入 1KG 俱樂部，這樣的比重還是多了一點。因此工程師們想到了其他材料：鎂合金。
鎂比鋁更輕，用鎂做合金基底可以在一定強度之下獲得更輕的重量，一般來說，鎂合金（鎂鋁合金）的比重 1.80 g/cm3 左右，是鋁合金的三分之二，在機身材料中使用大量的鎂合金，能有效的降低筆記本的重量。
▲ LG Gram 14
比如惠普的 Elite 蜻 13.3 英寸，就是因為采用了鎂合金材料，就剛剛可以進入 1KG 重量范圍內(nèi)，同樣堪堪過線的還有 11 代 i5 款 LG Gram 14 英寸版，重量 999 克，也是采用了名為碳鎂合金（學(xué)名是鎂基碳納米管增強復(fù)合材料）的新材質(zhì)。
可以預(yù)見到，未來將會有更多的筆記本會采用鎂合金，其實分辨鎂合金和鋁合金非常簡單，一般而言，鋁合金會有強烈的金屬質(zhì)感和光澤，而鎂合金則看起來就更像塑料一些，很難做出亮面的效果。諸如 Surface Book 也使用了一部分的鎂合金，有一種韜光養(yǎng)晦的感覺，而很多人也誤以為 LG Gram 使用的塑料材質(zhì)。
▲ 10 年前的碳纖維筆記本
在 MacBook 點開鋁合金科技樹的差不多時間，另一邊的 VAIO 則點開了另外一條科技樹：碳纖維材料。碳纖維材料比重和鎂鋁合金差不多，從 1.50 g/cm3 到 2.00 g/cm3 不等，但是強度卻高出一個數(shù)量級，并且不會有金屬疲勞，化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定。
雖然碳纖維材料一直以先進高端著稱，但它用在筆記本上已經(jīng)十幾年了，用得最多，用得最好的當(dāng)屬本文開頭提到的 2 個品牌：VAIO 和 ThinkPad。
在 10 年前，VAIO 就能造出 1KG 左右的碳纖維輕薄本了，而后面 ThinkPad X1 干脆把主力機型命名為 ThinkPad X1 Carbon。
直到今年，這兩個品牌分別拿出了各自的得意之作：VAIO Z 2021 新款和 ThinkPad X1 Nano 。
正如鋁合金和鎂合金的加工工藝在過去十幾年里有了長足進步那樣，其實碳纖維復(fù)合材料的加工工藝也得到了進步，VAIO 還在繼續(xù)點這條科技樹。
一般來說，其實說使用了碳纖維的筆記本，其實大多只是在 A 面使用了碳纖維材料，比如 ThinkPad X1 Carbon 和 ThinkPad X1 Nano，也有戴爾 XPS13 在 C 面使用碳纖維材料的個例，為什么它們不多用一點呢？是舍不得嗎？其實是做不到。
因為碳纖維材料太硬了太剛了，很難被做成立體的，帶曲面的，這在塑料熱塑，鋁合金壓鑄或者 CNC 上很容易實現(xiàn)的事情，卻有些「強纖所難」了。
不過在 VAIO Z 2021 新款上，VAIO 已經(jīng)做到了機身四面都采用碳纖維材料，也就是立體成型碳纖維機身。
▲ VAIO Z 2021 款碳纖維「堅固的形狀」
但其實，從一兩個面用碳纖維材料，到立體成型四面碳纖維機身，中間是一段跨越。
最開始的時候， VAIO 并沒有考慮在這款電腦上這么做，只是考慮在 A 面和 D 面采用碳纖維，后面又改成四個面都上，但是新的問題出現(xiàn)了，如果只是四面采用平面的碳纖維，其他地方用塑料來過渡的話，那也只是「用到了堅固的材料，而不是堅固的形狀」。
所以 VAIO 內(nèi)部很糾結(jié)，畢竟日企風(fēng)格是循序漸進，但只在兩個面或者四個面上用碳纖維，產(chǎn)品上不夠有說服力。最終公司的討論結(jié)果是，為了粉絲，為了創(chuàng)新，也為了挑戰(zhàn)，決定嘗試去把堅固的材料，做成堅固的形狀。
因此，在 VAIO Z 2021 款上，工程師將頂面和邊框一體化，并使掌托部分的前部向底部彎曲，通過形成立體的形狀，讓各部分更加堅固和輕巧。當(dāng)然，這也得使用類似于金屬成型的卷壓加工（通過對金屬板施加壓力，擠壓成型的加工技術(shù)），正確的說并不是被擠壓，而是將拉伸的碳纖維沿著芯材放入內(nèi)部的做法。
最終，四面立體碳纖維材料的運用，能夠比使用傳統(tǒng)材料輕上 100 多克，剛好彌補因為增加風(fēng)扇和熱管帶來的重量壓力，最終在一款 14 英寸標壓處理器機型實現(xiàn) 958 克的重量。
說到這里，總在討論材質(zhì)對于筆記本重量和強度的影響，未免有些直男思維了。
在另一條材質(zhì)線上，原木，竹子和皮質(zhì)的使用，則是審美層面的故事了，也誕生過一些或經(jīng)典或美型的產(chǎn)品，但終歸是小眾之作，天然材料的高價格和難以規(guī)模化，使得它們難以在筆記本電腦這種大規(guī)模工業(yè)品上運用。
唯一不變的是，這場筆記本材質(zhì)戰(zhàn)爭不會停止，永遠會有更輕更強的材質(zhì)出現(xiàn)，也許再過個幾年，1KG 俱樂部里已經(jīng)人潮擁擠了。