代社會(huì)，人們對(duì)著手機(jī)、電腦等電子屏幕的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，隨之加重的是視疲勞程度。
視疲勞的直接影響之一是近視，此外，視疲勞也會(huì)加速眼睛老化。除注意用眼衛(wèi)生外，常吃以下食物也能改善視疲勞，保護(hù)眼睛。
豬肝：補(bǔ)充維生素A
維生素A是對(duì)視力至關(guān)重要的一種維生素。尤其是對(duì)于經(jīng)常看電子屏幕的人來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該吃些含維生素A多的食物。成人維生素A的需要量為男性800微克RAE/天，女性700微克RAE/天。
維生素A的食物來(lái)源有兩類(lèi)：一是植物性的，二是動(dòng)物性的。在植物性食物中，綠色或黃色蔬果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿卜、南瓜、杏、芒果中含β-胡蘿卜素較多，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A。
而在動(dòng)物性食物中，動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、牛奶及蛋類(lèi)中含量較高，是維生素A的良好來(lái)源。
豬肝維生素A含量為4972微克RAE/天，含量非常豐富。不過(guò)要注意，它的嘌呤和膽固醇含量也比較高。在食用量上，對(duì)于動(dòng)物內(nèi)臟，沒(méi)有忌口的一般成人每月食用2-3次，每次25克（生重）左右即可。
小麥胚芽：補(bǔ)充維生素B1
維生素B1是視覺(jué)神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，維生素B1不足，眼睛容易疲勞。此外，現(xiàn)在很多人喜歡吃甜食，過(guò)量攝入甜食會(huì)大量消耗體內(nèi)的維生素B1，也會(huì)導(dǎo)致視力下降。
維生素B1的食物來(lái)源非常豐富，糧谷類(lèi)、薯類(lèi)、豆類(lèi)、酵母、硬果類(lèi)、動(dòng)物的心、肝、腎、瘦肉以及蛋類(lèi)都是良好的來(lái)源。其中，谷類(lèi)胚芽中含量最高，如小麥胚芽粉含量高達(dá)3.5毫克/100克。食用小麥胚芽，可以在煮好的粥或米飯中趁熱加入，燜3-5分鐘即可，或做面食時(shí)加入。
獼猴桃：補(bǔ)充維生素C
維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一，攝入充足的維生素C，有助于延緩眼睛老花和衰老，緩解視疲勞。
刺梨、鮮棗、彩椒、小白菜、獼猴桃、草莓、西藍(lán)花、菜花等都含有豐富的維生素C。
這里給大家推薦基本上四季都能買(mǎi)到、且比較方便食用的獼猴桃，它的維生素C含量高達(dá)62毫克/100克。吃一個(gè)普通大小的獼猴桃，可以滿足一天維生素C需要量的1/2。
吃的時(shí)候注意，由于獼猴桃容易刺激腸胃，因此，不建議空腹吃，最好放在兩餐之間，且每天不要超過(guò)3個(gè)。
文/于康（北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科 教授）
來(lái)源： 北京青年報(bào)
代社會(huì)，人們對(duì)著手機(jī)、電腦等電子屏幕的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，隨之加重的是視疲勞程度。
視疲勞的直接影響之一是近視，此外，視疲勞也會(huì)加速眼睛老化。除注意用眼衛(wèi)生外，常吃以下食物也能改善視疲勞，保護(hù)眼睛。
豬肝：補(bǔ)充維生素A
維生素A是對(duì)視力至關(guān)重要的一種維生素。尤其是對(duì)于經(jīng)常看電子屏幕的人來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該吃些含維生素A多的食物。成人維生素A的需要量為男性800微克RAE/天，女性700微克RAE/天。
維生素A的食物來(lái)源有兩類(lèi)：一是植物性的，二是動(dòng)物性的。在植物性食物中，綠色或黃色蔬果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿卜、南瓜、杏、芒果中含β-胡蘿卜素較多，進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A。
而在動(dòng)物性食物中，動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、牛奶及蛋類(lèi)中含量較高，是維生素A的良好來(lái)源。
豬肝維生素A含量為4972微克RAE/天，含量非常豐富。不過(guò)要注意，它的嘌呤和膽固醇含量也比較高。在食用量上，對(duì)于動(dòng)物內(nèi)臟，沒(méi)有忌口的一般成人每月食用2-3次，每次25克（生重）左右即可。
小麥胚芽：補(bǔ)充維生素B1
維生素B1是視覺(jué)神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源之一，維生素B1不足，眼睛容易疲勞。此外，現(xiàn)在很多人喜歡吃甜食，過(guò)量攝入甜食會(huì)大量消耗體內(nèi)的維生素B1，也會(huì)導(dǎo)致視力下降。
維生素B1的食物來(lái)源非常豐富，糧谷類(lèi)、薯類(lèi)、豆類(lèi)、酵母、硬果類(lèi)、動(dòng)物的心、肝、腎、瘦肉以及蛋類(lèi)都是良好的來(lái)源。其中，谷類(lèi)胚芽中含量最高，如小麥胚芽粉含量高達(dá)3.5毫克/100克。食用小麥胚芽，可以在煮好的粥或米飯中趁熱加入，燜3-5分鐘即可，或做面食時(shí)加入。
獼猴桃：補(bǔ)充維生素C
維生素C是組成眼球晶狀體的成分之一，攝入充足的維生素C，有助于延緩眼睛老花和衰老，緩解視疲勞。
刺梨、鮮棗、彩椒、小白菜、獼猴桃、草莓、西藍(lán)花、菜花等都含有豐富的維生素C。
這里給大家推薦基本上四季都能買(mǎi)到、且比較方便食用的獼猴桃，它的維生素C含量高達(dá)62毫克/100克。吃一個(gè)普通大小的獼猴桃，可以滿足一天維生素C需要量的1/2。
吃的時(shí)候注意，由于獼猴桃容易刺激腸胃，因此，不建議空腹吃，最好放在兩餐之間，且每天不要超過(guò)3個(gè)。
文/于康（北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科 教授）
來(lái)源： 北京青年報(bào)
數(shù)字時(shí)代，我們的生活已經(jīng)離不開(kāi)手機(jī)和電腦。從早晨的鬧鐘到晚上的社交娛樂(lè)，這些電子設(shè)備已經(jīng)成為我們生活的一部分。然而，最近的研究表明，手機(jī)比電腦更傷眼睛!這是真的嗎?讓我們一起來(lái)揭秘這個(gè)數(shù)字時(shí)代的眼保健秘笈。
當(dāng)討論電腦和手機(jī)對(duì)眼睛的傷害時(shí)，我們需要考慮多個(gè)因素，包括屏幕尺寸、使用時(shí)間、屏幕亮度、屏幕分辨率以及使用距離等。雖然沒(méi)有明確的結(jié)論表明哪種設(shè)備更傷眼睛，但我們可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行分析和普及。
屏幕尺寸和使用距離：
手機(jī)通常擁有較小的屏幕，這意味著當(dāng)我們使用手機(jī)時(shí)，眼睛需要更加努力地聚焦，容易導(dǎo)致眼睛疲勞。與之相比，電腦屏幕通常較大，因此在使用時(shí)眼睛不必過(guò)分聚焦，相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)稍微舒適一些。然而，無(wú)論是手機(jī)還是電腦，正確的使用距離都是至關(guān)重要的。過(guò)于接近屏幕會(huì)增加眼睛的負(fù)擔(dān)，增加眼睛疲勞的風(fēng)險(xiǎn)。
藍(lán)光輻射：
電子設(shè)備如手機(jī)和電腦屏幕都會(huì)釋放藍(lán)光，這種光線被認(rèn)為可能會(huì)對(duì)視網(wǎng)膜產(chǎn)生損傷。長(zhǎng)時(shí)間暴露在藍(lán)光下可能會(huì)干擾我們的生物鐘，影響睡眠質(zhì)量。而在夜間使用這些設(shè)備，尤其會(huì)加劇這種影響。
使用時(shí)間和習(xí)慣：
不管是手機(jī)還是電腦，長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)使用都會(huì)增加眼睛的疲勞和不適感。習(xí)慣性過(guò)度使用這些設(shè)備可能會(huì)導(dǎo)致眼睛問(wèn)題的加劇，比如近視或者干眼癥。
屏幕亮度和對(duì)比度：
過(guò)高或者過(guò)低的屏幕亮度都會(huì)對(duì)眼睛造成負(fù)面影響。過(guò)高的亮度會(huì)刺激眼睛，過(guò)低的亮度則會(huì)使眼睛努力適應(yīng)環(huán)境，增加疲勞感。調(diào)整屏幕的亮度和對(duì)比度，以適應(yīng)周?chē)h(huán)境，有助于減輕眼睛的負(fù)擔(dān)。
或許你會(huì)問(wèn)：“既然手機(jī)和電腦都對(duì)眼睛有影響，那該怎么辦呢?”別擔(dān)心，下面給出了一些簡(jiǎn)單實(shí)用的眼保健秘笈，幫助你在數(shù)字時(shí)代保護(hù)好自己的雙眼：
保護(hù)眼睛的方法：
定時(shí)休息：
不論你是用手機(jī)還是電腦，都要定時(shí)休息眼睛。每隔一段時(shí)間閉上眼睛，或者遠(yuǎn)離屏幕幾分鐘，給眼睛一個(gè)放松的機(jī)會(huì)。
20法則：
每20分鐘，抬頭望遠(yuǎn)處20秒鐘，讓眼睛得到放松。這個(gè)簡(jiǎn)單的方法能有效減少眼睛疲勞。
調(diào)節(jié)屏幕亮度和對(duì)比度：
無(wú)論是手機(jī)還是電腦，都可以調(diào)節(jié)屏幕亮度和對(duì)比度，選擇適合自己眼睛的亮度。使用護(hù)眼軟件：有一些護(hù)眼軟件可以減少屏幕的藍(lán)光，保護(hù)眼睛免受損害。
戴護(hù)目鏡：
如果你經(jīng)常需要長(zhǎng)時(shí)間使用電子設(shè)備，可以考慮購(gòu)買(mǎi)一副護(hù)目鏡，減輕眼睛的負(fù)擔(dān)。
現(xiàn)實(shí)生活中，有很多例子可以證明手機(jī)和電腦對(duì)眼睛的影響。比如，最近有一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，隨著手機(jī)普及率的增加，越來(lái)越多的年輕人出現(xiàn)了近視的問(wèn)題。另外，許多辦公室工作人員也抱怨長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦屏幕導(dǎo)致的眼睛不適。這些都是數(shù)字時(shí)代眼保健的重要課題，我們不能忽視。
所以，無(wú)論你是使用手機(jī)還是電腦，保護(hù)好自己的眼睛是至關(guān)重要的。通過(guò)定時(shí)休息、調(diào)節(jié)屏幕亮度和對(duì)比度，以及使用護(hù)目鏡等方法，我們可以在數(shù)字時(shí)代中保持健康的雙眼。記住，眼睛是我們生活的窗戶，讓我們珍惜它們，遠(yuǎn)離眼睛的傷害!